Disfruta de una refrescante y nutritiva agua de avena tipo horchata que combina una textura sumamente cremosa con el toque aromático perfecto de la canela y la vainilla. Esta preparación saludable sustituye los lácteos pesados por una opción ligera y natural, ideal para acompañar tus comidas diarias o calmar la sed en los días cálidos. Consiente a tu familia con una bebida casera tradicional, económica y lista en pocos minutos.
- Remojar
Coloca la taza de hojuelas de avena en un recipiente hondo, cúbrelas con agua y déjalas reposar durante 30 minutos para suavizar su textura y facilitar el licuado. (Paso opcional)
- Escurrir
Escurre el agua del remojo de la avena y transfiere las hojuelas a la licuadora junto con medio litro de agua purificada fresca.
- Licuar
Licúa a velocidad alta durante 2 minutos completos hasta obtener un líquido completamente homogéneo y de color blanco uniforme.
- Colar
Vierte la mezcla a través de una manta de cielo o un colador de malla muy fina directamente en una jarra grande para retirar cualquier residuo sólido y lograr una textura sedosa.
- Endulza
Agrega a la jarra la leche evaporada, el extracto de vainilla, la canela en polvo y el azúcar mascabado o endulzante de tu preferencia.
- Revuelve
Añade el medio litro de agua restante y revuelve enérgicamente con una cuchara larga hasta que el endulzante se disuelva por completo.
- Enfría y sirve
Incorpora los cubos de hielo dentro de la jarra y sirve de inmediato en vasos altos bien fríos, decorando con una pizca extra de canela molida por encima.
