Deleita tu paladar con un irresistible panqué de chocolate en taza, la solución perfecta para un antojo exprés. Su textura es increíblemente suave, húmeda y esponjosa, con un profundo sabor a cacao combinado con notas reconfortantes de vainilla y canela. Elaborado de forma casera y saludable con harina de avena, este postre rápido se cocina en minutos en el microondas. ¡Consiéntete con un bocado dulce, cálido y lleno de chocolate sin complicaciones!
- Incorpora
En una taza apta para microondas (con capacidad mínima de 350 ml para evitar que se desborde), incorpora todos los ingredientes secos: las 4 cucharadas de harina de avena, la 1/2 cucharada de cocoa en polvo, el 1/4 de cucharada de polvo para hornear, la canela en polvo al gusto y el azúcar si deseas endulzar. Mezcla ligeramente con un tenedor para unificar.
- Añade líquidos
Añade los ingredientes líquidos y húmedos directamente en la taza: las 5 cucharadas de leche, el chorrito de esencia de vainilla y el huevo entero.
- Mezcla
Bate enérgicamente con el tenedor durante unos 30 a 40 segundos, asegurándote de raspar bien el fondo y las paredes de la taza para eliminar cualquier rastro de harina seca. Debes conseguir una mezcla homogénea, tersa y ligeramente espesa.
- Añade chispas de chocolate
Distribuye la media cucharada de chispas de chocolate justo en la superficie de la mezcla; al cocinarse, algunas se mantendrán en la parte superior y otras se hundirán creando un corazón fundido.
- Al microondas
Introduce la taza en el microondas y cocina a potencia máxima (100%) durante exactamente 3 minutos. Observarás cómo el panqué se eleva de manera uniforme; al finalizar el tiempo, la superficie debe verse firme, mate y al presionar suavemente con un dedo cederá sin mancharse de masa líquida.
- Reposar y servir
Retira la taza del microondas con precaución, ya que estará caliente. Permite que repose durante 1 minuto a temperatura ambiente para estabilizar su miga y textura antes de disfrutarlo directamente con una cuchara. ¡Buen provecho!
